ТАБАК КАЛЬЯННЫЙ Al Fakher (Аль Факер), ОАЭ

ТАБАК КАЛЬЯННЫЙ Al Fakher (Аль Факер), ОАЭ

Табак для кальяна
 
Различают три типа табака, которые предназначены для курения кальяна: массил (mu’ essel) , томбак (umbak) , журак (jurak). Самый популярный из них – массил, что в переводе с древнеиранского означает -«медовый». Первоначально, этот табак для кальяна делали из патоки или меда. В настоящее время для производства такого табака используется очень крепкий чёрный табак, который предварительно проходит сложную обработку. Из его листьев удаляются смолы. Это можно увидеть на каждой пачке (Никотин — от 0,05 % до 0,6 %, смолы — 0 %). Его несколько раз вымачивают, соусируют, добавляют в него патоку , фруктовую стружку, ароматические масла, мед. Секрет приготовления массила заключается именно в четкой очередности закладки и правильной дозировке компонентов. Получается, не похожий ни на что, и, не годный ни для чего более, кроме кальяна, табак. Обычно, он состоит из 30 %- табака, 50 %- патоки и 20 % -фруктов и специй. Современные изготовители используют, в качестве увлажнителя и подсластителя для смеси табаков, глицерин, из-за его гигроскопических качеств и сладковатого вкуса. В настоящее время существует определенная система мировых стандартов, точно определяющая количество добавок, чтобы получить настоящий табак для кальяна.

 Второй тип: табак для кальяна – томбак.

«Томбак» - представляет из себя обыкновенный табак, произведенный в Турции или Иране. В таком табаке имеется большое содержание никотина. Прежде чем употреблять этот табак, его нужно увлажнить водой, затем отжать и положить в ёмкость кальяна.   

Табак для кальяна должен быть влажным. Очень часто, плитка табака бывает не просто немного влажной, а совсем мокрой , настолько, что из нее сочится «табачный» сок. Внешне, хороший табак для кальяна, выглядит, как густое варенье — крупные табачные листья, липкие и наполовину прозрачные, склеены друг с другом в единую сплошную массу.

Табак для кальяна, обычно, упаковывается сначала в полиэтиленовую тару, а уже потом в картонную. Также, табак для кальяна фасуют в разнообразные банки:пластиковые, стеклянные и жестяные, что намного предпочтительнее. Неароматизированные сорта табака(томбак), как правило,упаковываются в бумагу. Такой табак для кальяна является более сухим, и при длительном хранении может совсем пересохнуть, что может сказаться на качестве его для курения. После того, как вскрыта герметичная упаковка с табаком, рекомендуется, для сохранения его вкуса, хранить в плотно завязанном полиэтиленовом пакете или, что еще лучше, переложить в герметичную тару.